Etter Vieille Orange 40% vol.

Nous n‘avons sélectionné que les oranges sanguines les plus aromatiques de Sicile. Après les avoir pelé par un procédé long et compliqué, les cestes aromatiques et les parties charnues du fruit ont trouvé le chemin de nos tanks en acier pour une fermentation. Après distillation, une partie du cœur du distillat est transvasé dans des bonbonnes de 50 litres l’autre partie dans des barriques en chêne de 225 litres. Après une maturation de 18 à 24 mois les deux lots se retrouvent dans un assemblage. Osez une dégustation d’un autre type de cette orange – comme digestif ou comme drink – une explosion d’arômes, tout en rondeur et en souplesse.